Peralatan pengolah daging lainnya Pek-Mont Linia oparzelnik i szczeciniarka

Oferujemy kompletną
linię do obróbki tusz wieprzowych – Linia PEK-MONT
, składającą się z dwóch współpracujących maszyn:
oparzelnika karuzelowego typu gwiazda SP-1
oraz 
szczeciniarki OP-3p
. Zestaw został zaprojektowany do automatycznego oparzania i usuwania szczeciny z tusz wieprzowych o masie do 150 kg wagi żywej, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla rzeźni, ubojni oraz dużych zakładów mięsnych.
Oparzelnik karuzelowy podzielony jest na 8 komór, co umożliwia zanurzenie jednocześnie 4 tusz i zapewnia płynny, ciągły przebieg procesu. Czas parzenia jest płynnie regulowany i dla pojedynczej tuszy wynosi około 4 minut, dzięki czemu można go dostosować do wielkości tuszy oraz wymaganego efektu technologicznego. Temperatura oparzenia regulowana elektronicznie zapewnia powtarzalne warunki procesu i wysoką jakość skóry przed szczecinowaniem.
Bęben zbiornika obraca się – pełny cykl trwa około 1 minuty, co gwarantuje równomierne działanie gorącej wody na całą powierzchnię tuszy. Zarówno oparzelnik PEK-MONT SP-1, jak i szczeciniarka PEK-MONT OP-3p są w całości wykonane ze stali nierdzewnej, co ułatwia mycie, spełnia wymagania sanitarne i wydłuża żywotność linii.
Po zakończonym parzeniu tusze trafiają bezpośrednio do szczeciniarki, gdzie następuje skuteczne usunięcie szczeciny przy minimalnym uszkodzeniu skóry. Zautomatyzowany przepływ pomiędzy maszynami skraca czas procesu i ogranicza pracę ręczną.


Oparzelnik karuzelowy typu gwiazda PEK-MONT SP-1
Producent:
PEK-MONT
Typ urządzenia:
SP-1
Rok produkcji:
2010
Napięcie zasilania:
400 V / 50 Hz
Moc zainstalowana:
11 kW
Masa:
2100 kg
Podział na 8 komór – zanurzenie jednocześnie 4 tusz
Czas parzenia tuszy: ok. 4 minuty (regulowany)
Pełny cykl obrotu bębna: ok. 1 minuta
Regulowana elektronicznie temperatura oparzenia
Wykonanie: stal nierdzewna
Szczeciniarka PEK-MONT OP-3p
Producent:
PEK-MONT
Typ urządzenia:
OP-3p
Rok produkcji:
2010
Napięcie zasilania:
400 V / 50 Hz
Moc zainstalowana:
2,2 kW
Masa:
1450 kg
Wykonanie: stal nierdzewna
 
Dodatkowe wyposażenie linii:
Stół o wymiarach: : 2200 x 1750 x 1050 mm
 
Najważniejsze zalety linii:
Automatyczne oparzanie tusz wieprzowych do 150 kg żywej wagi
8 komór roboczych – możliwość zanurzenia 4 tusz jednocześnie
Regulowany czas parzenia (ok. 4 min na tuszę) i elektroniczna kontrola temperatury
Obracający się bęben – pełny cykl ok. 1 minuta, równomierne działanie na całą tuszę
Szczeciniarka OP-3p zapewniająca efektywne usunięcie szczeciny po oparzeniu
Konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej – wysoka higiena, łatwe mycie, długa trwałość
 
Taka
linia do oparzania i szczecinowania tusz
pozwala zwiększyć wydajność uboju, poprawić jakość obróbki skór oraz zautomatyzować proces przy użyciu solidnych, przemysłowych maszyn.
Napisz do nas przez formularz.